新会陈皮：陈皮茶煮好还是泡好？
陈皮茶煮好还是泡好？
新会陈皮除了可以入药、煲汤、调味料，更多的朋友喜爱用来泡茶，与朋友们一同品茶谈天。
说到泡茶，有朋友就问陈皮茶可泡、可煮，究竟哪种办法比较好？
首先，陈皮泡茶要选对年份。
一般五年以下的陈皮，口感稍苦，不适合用来泡茶，若用于泡茶，则或许呈现口感带苦、酸、涩的情况。
泡茶应该挑选五到十年左右的陈皮，入口口感甘醇。
当然，越陈久的陈皮，气味口感就越佳。
选好年份的陈皮，然后就要选对自己喜爱的泡制办法。
陈皮茶有泡茶法和煮茶法。
一、泡茶法
泡茶法，用滚沸开水冼、独自泡新会陈皮，用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡；
喜爱淡的，主张用泡茶法。
二、煮茶法
煮茶法，将新会陈皮放入茶壶顶用冷水煮沸；
因为陈皮的出味时间较长，喜爱浓的，主张用煮茶法，更能体现陈皮的香厚感。
文章源自：新会陈皮http://www.jm-hexing.com
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04-26
陈皮制品：陈皮的隔夜泡的水能喝吗
陈皮不可以隔夜泡水喝陈皮富含挥发油类、柠檬苦素类、生物碱类、黄酮类物质等，合适现泡现饮，方可品尝到陈皮的香气，也能摄取相应的营养物质。而隔夜后的陈皮，其所含物质遭到氧化，口感变差，其次长期放置，易繁殖菌落或尘土物，因而陈皮隔夜不能喝。陈皮隔夜后为什么不能喝原因1：口感相对较差不
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02-26
新会陈皮越黑越好吗
经常有朋友都说新会陈皮年份越高的越黑，所以选老陈皮就要看它的色彩是否够黑。新会陈皮真的是越黑越好吗？这是不正确的。新会陈皮的陈化色彩是越陈越深，而不是越陈越黑。尽管新会陈皮年份越高的色彩越深，可是现在市场上假充新会陈皮的不少，而人为通过烘染来假充高年份新会陈皮的更不少。所以，判断新会
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01-10
新会陈皮到底会不会过期
新会陈皮，闻名天下，乃广东省江门市新会区特产，也是我国国家地理标志产品。柑皮以储藏的时刻越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。总的来说，陈皮以广东所产为佳，前史交易中特称为“广陈皮”。新会陈皮，陈久者良现代医学研究表明，新会陈皮主要含有三大活性物质：
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11-15
陈皮制品：陈皮怎样减少虫蛀
陈皮怎样减少虫蛀咱们都知道陈皮越老越有价值，这个老不是指新会柑树长得老，而是指寄存的陈化年限。特别是新会地道的陈皮。可是陈皮的贮存虫蛀是一个难点，陈皮人所遇到的问题，贮存陈皮怎样才能削减虫蛀呢？网上有许多办法，但许多都是大同小异，我精简几个要点给咱们参考一下。1、新旧皮不要混合寄存有许